Assurance de la perte de brassins et du bris de cuves
Une panne de froid, une cuve qui fuit : des milliers de litres perdus
En bref
- Pour qui : Perte de brassins et bris de cuves
- Risque principal : Panne du groupe froid ou coupure d'électricité prolongée
- Garanties clés : Bris de machine, Marchandises en cours, Perte de liquide
- Notre rôle : auditer vos contrats, consulter les assureurs adaptés, vous défendre en cas de sinistre
Pour un brasseur, la valeur est dans les cuves : plusieurs semaines de travail, de matières premières et d'énergie. Une panne du groupe froid un week-end, une vanne défaillante ou une erreur de manipulation peuvent faire perdre des brassins entiers. Ces pertes ne sont couvertes que si le contrat les prévoit expressément.
Les risques qui pèsent sur votre activité
- Panne du groupe froid ou coupure d'électricité prolongée
- Fuite, fissure ou casse d'une cuve ou d'un échangeur
- Erreur de manipulation, vanne ouverte, mauvais transfert
- Contamination d'une cuve entraînant la destruction du brassin
- Arrêt de production pendant la réparation des équipements
Les garanties à examiner
Bris de machine
Dommages aux cuves, échangeurs, pompes et groupe froid, y compris par erreur de manipulation.
Marchandises en cours
Moûts et bières en fermentation ou en garde, valorisés au coût de revient ou au prix de vente selon le contrat.
Perte de liquide
Bière perdue à la suite d'une fuite ou d'une casse accidentelle.
Perte d'exploitation
Marge perdue pendant l'indisponibilité des équipements.
Conditions de prévention
Alarme de température, contrat de maintenance, astreinte : ce que l'assureur attend.
Ce que nous faisons pour vous
- 01
Diagnostic
Nous échangeons avec vous sur votre activité : volumes, équipements, circuits de distribution, événements, contrats avec vos clients et fournisseurs.
- 02
Audit des contrats
Nous relevons les garanties, plafonds, franchises et exclusions de vos contrats en place, et nous les confrontons à vos risques réels.
- 03
Consultation du marché
Nous consultons les assureurs adaptés au secteur brassicole et vous présentons une comparaison lisible, avec notre recommandation.
- 04
Suivi et sinistres
Un interlocuteur dédié gère les avenants, les attestations et le renouvellement. En cas de sinistre, il défend vos intérêts face à l'assureur et à l'expert.
Questions fréquentes
La perte d'un brassin contaminé est-elle assurable ?
Une contamination accidentelle peut être couverte selon les contrats, mais les défauts de process répétés sont généralement exclus. Le respect de procédures d'hygiène documentées compte.
Faut-il une alarme de température ?
Elle est souvent exigée pour couvrir la perte de marchandises sous froid, avec un report vers un téléphone d'astreinte. Elle réduit aussi le sinistre.
Comment valoriser la bière perdue ?
Au coût de revient (matières, énergie, main-d'œuvre) ou au prix de vente selon la clause choisie. Nous vous aidons à choisir et à calculer la valeur à assurer.
À lire sur le blog
Rendez-vous
Parlons de votre entreprise, pas d'un produit d'assurance.
Un premier échange de trente minutes suffit pour cerner vos enjeux : activité, sites, valeurs, contrats en place et échéances. Nous vous disons ensuite franchement s'il y a matière à améliorer votre couverture.
- Réponse sous 48 heures ouvrées
- Échange en visioconférence ou sur votre site
- Aucun engagement
Ou écrivez directement à contact@brasserieassur.com
Nos bureaux
Mulhouse · bureau principal
1 avenue Roger Salengro
68100 Mulhouse
Lyon
17 rue de Brest
69002 Lyon
Rouen
Chez Proagora
Rouen